TEMPRANILLO FINCA ANTIGUA 100 ML

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  • TEMPRANILLO FINCA ANTIGUA 100 ml - CATABOX PACKS DE DEGUSTACIÓN
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Aprende a diferenciar un vino 100% Tempranillo de la mano de CATABOX y Finca Antigua. Se incluye estuche de cartón de regalo. Envío gratis siempre, con independencia de la cantidad.
  • INFO GENERAL
  • FICHA DE CATA
  • LA BODEGA
  • VIÑEDO: Escalerillas (62 has)
    VARIEDAD: 100% Tempranillo
    D.O.: La Mancha
    CATEGORÍA: Varietal elaboración tradicional
    GRADO ALCOHÓLICO: 14% vol.
    ACIDEZ TOTAL: 5,6 g/l. tártrica
    FECHA DE VENDIMIA: 2ª Semana de septiembre
    VINIFICACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 19 días.
    ENVEJECIMIENTO: 8 meses en barrica de roble americano.

  • VISTA: Limpio y brillante, de capa alta, intenso color púrpura y ribete azulado. Lágrima abundante y teñida.
    NARIZ: Intensidad alta, con aromas de frutas rojas compotadas, yogurt (lácteos), higos secos, vainilla, endrinas, cassis, toffee y chocolate blanco. Muy elegante aporte de madera con equilibrio entre fruta y crianza. Elegante y concentrado.
    GUSTO: Ataque cremoso, robusto pero sin aristas, carnoso. Desarrolla en su paso por la boca una sensación de volumen que lo marca de carácter, terminado con frescura y sensación limpia. Muy largo y persistente.
    MARIDAJE: Especialmente indicado para quesos de curación media-alta de oveja y cabra. Las carnes que mejor maridaje tienen con este vino son las de cordero y cabrito. Se pueden maridar también con ternera y buey. Ideal para guisos de legumbres como la fabada asturiana o el potaje de garbanzos.

  • Finca Antigua, es una de las cinco bodegas de Familia Martínez Bujanda, empresa familiar que cuenta con más de 125 años de historia vitivinícola. El denominador común de todas sus bodegas es la elaboración de vinos en enclaves privilegiados.
    Ubicada en un entorno privilegiado, entre las provincias de Cuenca y Toledo, esta bodega recibe su nombre por sus viñas, que tienen una antigüedad de más de 30 años.
    La suma de su elevada altitud (900 metros) y de su suelo franco, con alto contenido en carbonato cálcico, y pobre en materia orgánica garantizan un sabor único.
    La finca cuenta con 420 hectáreas de viñedos de variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha, Viura y Moscatel, rodeadas por un entorno de monte con encinas, tomillos y romeros que influyen de forma notable en el carácter de los vinos.

Aviso. Este producto es un producto alcohólico sólo apto para personas mayores de 18 años de edad. Disfruta de un consumo responsable.

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